Mauri Maya, Associated British Foods (ABF) şirketler grubunun uluslararası maya ve fırıncılık hammaddeleri bölümü olan AB Mauri’nin bir parçasıdır. Mauri Maya 1988 yılında Avustralya’lı Burns Philp Grubunun ortaklığı olarak Bandırma, Aksakal’da kurulmuş, 1989 yılında hisselerinin tümü Burns Philp tarafından satın alınmıştır.

Avustralya’lı Burns Philp Grubu, 2004 yılında dünyadaki tüm ekmek mayası ve baharat işlerini, Avrupanın en büyük gıda şirketlerinden birisi olan Associated British Foods (ABF) Grubuna satma kararı almıştır. O tarihten bu yana faaliyetlerini Mauri Maya Sanayi A.Ş. olarak sürdürmektedir.